Первым делом, заходя на любую кухню, мы обращаем внимание на плиту. Ну и, соответственно, на то, что находится над ней! Буквально, не так давно люди не знали такого понятия как вытяжка или воздухоочиститель. Это сейчас сложно представить себе процесс приготовления пищи на кухне среди копоти, дыма и неприятных запахов. Первые появившиеся кухонные вытяжки были достаточно примитивны — они не могли очистить воздух, лишь разгоняли его. Хотя современные вытяжки тоже далеко не все способны очистить воздух, все же, в среднем они способны очистить около 60% загрязненного воздуха, находящегося в кухне. Эффективная работа вытяжки — это не только чистый воздух, потолок и вся мебель на кухне будут оставаться чистыми.

     Так чем же отличаются воздухоочистители от кухонных вытяжек? По принципу своей работы воздухоочиститель можно грубо сравнить с фильтром для очистки воды. Загрязненный воздух, попадая внутрь бытовой техники для кухни, проходит несколько этапов очистки с помощью установленных в воздухоочистителе фильтров. После чего снова возвращается в помещение. Это единственный минус — воздух на кухне не обновляется. Воздухоочиститель более разумно использовать на большой по площади кухне, готовят пищу на которой редко.

     Вытяжка является более дорогим механизмом, так как он более сложный. Весь загрязненный воздух вместе с вредными испарениями и неприятным запахом выводится из помещения через воздухоотвод. Кухонные вытяжки более рациональны для использования в небольших по площади помещениях, где живет большая семья. К тому же, если у вас газовая плита, вам больше подойдет вытяжка.

     Существуют и такие вытяжки, которые совмещают в себе два режима работы. Например, в летнее время года воздух выводится наружу, а зимой фильтруется. Но такой вариант является более дорогостоящим.